RECEITAS DE OVOS 

Moqueca de Ovos

avipesite

Ingredientes

6 ovos
1 cebola
3 dentes de alho
1 maço de coentro (buquê )
100g camarão sem casca
6 tomates sem pele e sem sementes
70ml azeite
5g colorau
5g pimenta do reino
10g sal

Modo de Preparo

Frite a cebola picada no azeite, acrescente o alho picado e o colorau.
Acrescente o tomate picado, o coentro e o sal e deixe cozinhar até formar um molho expeço.
Acrescente o camarão e deixe ferver por dois minutos.
Adicione os ovos inteiros, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.